El chile se puede definir como un chile pequeño con un sabor muy picante; un plato picante hecho de carne molida, pimientos picantes, Chile polvo, y generalmente frijoles.

‘…y generalmente frijoles’. Verás, tu chile casi no está completo sin frijoles. Los frijoles tienen un alto contenido de proteínas y pueden impulsar su juego de chili de cero a cien muy rápidamente. Puede comer su chile como una comida independiente o duplicarlo como salsa para otra comida con frijoles presentes.

Los frijoles con chile pueden sonar como una combinación celestial, pero no lo es. Hay toneladas de alimentos que pueden reemplazar los frijoles en el chile.

¿Cuál es el mejor sustituto de los frijoles en chili? Por supuesto, ¡el mejor sustituto de los frijoles en chile es la carne! Cualquier tipo de carne se combinará perfectamente con cualquier chile; ni siquiera te darás cuenta de que faltan frijoles. La carne es un sustituto increíble; es aún más común en el chile que en los frijoles.

Contenido Para mostrar
1 Una descripción general de los frijoles con chile
2 ¿Por qué reemplazar los frijoles en el chile?
Los 3 mejores sustitutos recomendados para los frijoles con chile: Carne
4 sustitutos más de frijoles con chile
4.1 Proteína vegetal texturizada
4.2 Tofu
4.3 Tempeh
4.4 Champiñones Portobello

Una descripción general de los frijoles con chile

Los frijoles son comidas ricas en proteínas descubiertas por primera vez en Afganistán. A lo largo de los años, han crecido rápidamente en popularidad y se han convertido en un punto de referencia mundial de proteínas.

Los frijoles tienen que ser uno de los alimentos más versátiles que existen. Puede hacerlos puré y usarlos como base para salsas y untables; puedes agregarlos a las ensaladas; incluso agréguelos a hamburguesas y albóndigas. Por numerosos que sean los estilos de preparación de los frijoles, una de las formas más comunes de disfrutarlos es agregarlos al chili.

Al hacer chili, inmediatamente después de agregar cebollas, pasta de tomate, azúcar, pimienta de cayena (y la temporada que desee) a una olla de aceite de oliva chisporroteante, agregue frijoles cocidos con tomates cortados en cubitos, luego continúe el proceso de cocción.

Aunque hay otras formas de lograr esto, la mejor es cocinar los frijoles por separado en otra sartén y agregarlos a la mezcla como paso final. Este método funciona mejor si agrega carne molida.

Otra opción sería cocinar todo junto en una cacerola a fuego lento y hervir a fuego lento durante treinta minutos a una hora. Es mejor cuando se cocina vegetariano o se usa carne dura.

Estas decisiones son algunas de las mejores decisiones para su chili y para sus papilas gustativas.

Los frijoles con chile son tan comunes que cuando las personas en ciertas partes del mundo dicen que quieren cocinar frijoles, hacerlo en chile es la única forma que saben.

Los mejores frijoles para usar con chili son los secos. Frijoles rojos. ¿Por qué? Esto se debe a que son grandes, llenos, carnosos, mantienen su forma perfectamente en el chile y no presentan resistencia, influenciados por todos los sabores y especias del chile. Esencialmente, los frijoles rojos son parte de la salsa de chile.

¿Por qué sustituir los frijoles en chile?

• Indisponibilidad: Los frijoles no tienen una temporada particular. Sin embargo, por alguna razón, es posible que no los encuentre en su supermercado más cercano; o puede que no los tengas en casa. En momentos como estos, usa lo mejor para tu chili.
• Preferencia: A algunas personas simplemente no les gustan los frijoles. Prefieren tener algo más.
• Razones de salud: Los frijoles a veces pueden tener un efecto extraño en el sistema digestivo de algunas personas. Afirman que les hace evacuar las heces. Para estas personas, los frijoles son un no-no.

El mejor sustituto recomendado para los frijoles con chile: Carne

La mayoría de la gente no suele elegir entre carne y frijoles en chili. Agregan ambos. No obstante, con o sin frijoles, la carne sola seguirá siendo suficiente como el complemento perfecto para su chili. Cualquier tipo de carne servirá: pollo, ternera, cordero o incluso cerdo.

Al igual que los frijoles, la carne también es rica en proteínas y baja en carbohidratos. También es fácil de cocinar. Para dar la presentación de chile perfecta, muchas personas hacen un esfuerzo adicional al moler manualmente su carne o comprar carne molida en las tiendas cercanas.

Otros sustitutos de frijoles con chile Proteína Vegetal Texturizada

Esto se llama TVP, para abreviar. Está hecho de harina de soya y es una carne improvisada popular. Se siente como carne molida en la boca; es casi mágico. Como puede imaginar, la TVP también es muy rica en proteínas e incluso en fibra.

Pero aquí está la cuestión: si tiene problemas para digerir los frijoles, también puede tener problemas para digerir los TVP. ¿Por qué? Contienen el mismo fitato no digerible.

tofu

Esto debería ser más que un shock para ti. El tofu es como el sustituto inmediato de las carnes cuando se sirve a los vegetarianos. Al igual que TVP, el tofu es un derivado de soja sin fermentar. Está hecho de soja seca que se remoja en agua, se muele y se hierve. Ni TVP ni tofu tienen sabores inherentes. Absorben los sabores de los alimentos en los que se cocinan con bastante facilidad.

Sí, el tofu también contiene fitato y, por lo tanto, puede ser bastante difícil de digerir para algunas personas. Al ser un derivado de la leche de soja, contiene menos hidratos de carbono.

tempeh

El tempeh es como el tofu, pero con más carbohidratos. Tiene más carbohidratos porque está hecho de soja entera prensada (en lugar de una porción, como el tofu). Puede que no sea la opción ideal para las personas que intentan perder peso debido a su contenido en carbohidratos.

Aquí hay una gran ventaja; sin embargo: el tempeh es más digerible que cualquier derivado de soya que hayamos considerado hasta ahora. Contiene fitato, pero es significativamente más bajo que cualquier cosa que hayamos visto.

Y, oh, el tempeh tiene una textura de nuez que seguramente apreciarás.

hongos portobello

La lista no estaría completa sin las setas, ¿verdad?

Al igual que el tofu y la proteína vegetal texturizada, los champiñones portobello tienen una textura carnosa fantástica. Casi no sabrías que no comiste carne a menos que alguien te lo dijera.

¿Y por qué no lo querrías? Requieren poco tiempo de cocción, son bajos en carbohidratos y son fáciles de digerir.

En general, la idea es llenar su Chile con cosas No coma una salsa de chile blanda y aguada. Pensarlo de esta manera liberará su potencial creativo y rápidamente se dará cuenta de que los frijoles son solo uno de los muchos ingredientes que puede usar con el chile.