Una caja o más de galletas saladas es un bocadillo delicioso. Cada vez que necesite algo para masticar mientras mira una película o simplemente se relaja, las galletas saladas son una excelente opción. Hay diferentes marcas de galletas saladas hechas con sus propios gustos y sabores únicos.

Si su caja de galletas favorita está en oferta en la tienda, es posible que tenga la tentación de comprar muchas; además, siempre es bueno tener suficientes refrigerios a mano en casa.

Sin embargo, cuando tienes un alijo de galletas en casa, hay una cosa en particular que no te gustaría que les sucediera. Las galletas saladas están hechas para tener una textura crujiente que es deliciosa al morderlas. Cuando la galleta se vuelve rancia, pierde su textura crujiente y se vuelve blanda. No creo que a nadie le gusten las galletas rancias. Entonces, ¿cómo evitar este molesto evento?

¿Puedes congelar galletas? No, no puedes congelar galletas. Si bien la congelación ha funcionado perfectamente para conservar varios otros alimentos, simplemente no funcionaría para las galletas saladas. Cuando las galletas se someten a condiciones de congelación, eventualmente se humedecen y se vuelven blandas; su textura crujiente eventualmente se perderá.

En lugar de congelar las galletas, debes usar un recipiente limpio y hermético para almacenarlas. El recipiente debe tener un buen sello que cierre herméticamente y debe almacenarse en un lugar fresco, seco y con sombra.

Si se pregunta por qué la congelación no funciona con las galletas saladas, este artículo tiene detalles relevantes sobre el tema. También contiene métodos alternativos y efectivos para almacenar sus galletas.

Contenido Para mostrar
1 Por qué la congelación no funciona para las galletas
2 Cómo congelar galletas
Las 3 mejores alternativas a las galletas congeladas
4 Almacenamiento en el embalaje original
5 Almacenamiento en una bolsa con cremallera
6 Almacenamiento en un recipiente hermético
7 otras cosas a tener en cuenta al almacenar galletas saladas

Por qué la congelación no funciona para las galletas saladas

Ahora que sabe que la congelación no conservará adecuadamente las galletas, es posible que se pregunte por qué. El contenido de sal de las galletas saladas es una de las principales razones por las que no se pueden congelar. La sal absorbe naturalmente grandes cantidades de humedad; de ahí su tendencia a hacer la galleta blanda y blanda cuando se expone a condiciones de congelación.

Además del contenido de sal de la galleta, las galletas están estructuradas de una manera que simplemente no soporta la congelación. Las galletas saladas están hechas de tal manera que contienen muchas bolsas de aire. Estas bolsas de aire facilitan que las galletas se encierren rápidamente y se ablanden cada vez que estén expuestas al aire durante largos períodos de tiempo.

Finalmente, el aire frío del congelador fácilmente causará quemaduras si entra en contacto directo con las galletas. Todos estos factores se combinan para hacer que la congelación exitosa de las galletas sea un proceso difícil.

Independientemente de estos factores y de las dificultades de congelar las galletas, siempre puedes intentar congelarlas. Sin embargo, el resultado final no sería de buena calidad: las galletas serían comestibles, pero no tan agradables.

Cómo congelar galletas

Para cualquiera que quiera congelar sus galletas independientemente del posible resultado, esto es lo que debe hacer:

• Use film transparente para envolver bien las galletas.
• Envuelva las galletas en una capa simple o doble de envoltura de saran
• Transfiera las galletas envasadas a una bolsa resellable apta para congelador y exprima la mayor cantidad de aire posible.
• Use papel de aluminio para envolver todo el paquete y pegue una etiqueta con la fecha actual y otros detalles; otros detalles deben incluir la fecha de consumo preferente y la marca/tipo de galleta.
• Transfiera el paquete envuelto en papel de aluminio a un recipiente apto para congelador y séllelo antes de colocarlo en el congelador.

Las mejores alternativas a las galletas heladas

Dado que hemos establecido que congelar no es una excelente manera de almacenar galletas, debemos brindarle métodos confiables para almacenar sus galletas. Algunos de estos métodos incluyen:

Almacenamiento en el embalaje original

Probablemente haya notado que hay mucha similitud en cómo se empaquetan originalmente las diferentes marcas de galletas. La razón de esta técnica de envoltura constante es que se ha demostrado que en realidad conserva el sabor y la textura de las galletas saladas durante un período de tiempo significativo.

El empaque original de las galletas incluye una capa de plástico hermética que protege las galletas crujientes del aire, la humedad y las bacterias. Esta capa de plástico también evita que otros olores externos comprometan las propiedades originales de las galletas saladas. El resto del empaque original de la galleta protege su delicada estructura para que no sea aplastada.

Aunque los envoltorios originales de las galletas conservan las galletas, no pueden protegerlas de las plagas. Plagas domésticas como cucarachas, escarabajos, roedores, gorgojos, etc. puede penetrar en el embalaje y causar daños.

Almacenamiento en una bolsa con cremallera

En una situación en la que haya abierto el empaque original de las galletas, necesitará otra forma de almacenarlas. Las galletas se ablandarán si se dejan dentro del paquete abierto. Tome una bolsa con cremallera lo suficientemente grande como para contener todas las galletas y comience a transferirlas dentro.

Una vez sellada, la bolsa con cremallera evitará que las galletas se ablanden y pierdan su textura crujiente. En lugar de poner todas las galletas en una sola bolsa, puedes dividirlas en varias bolsas diferentes que contendrán porciones de galletas que se pueden terminar de una sola vez.

Una de las desventajas de usar bolsas con cremallera es que no ofrecen el tipo de protección contra aplastamientos que ofrece el empaque original. Si coloca la bolsa de galletas sin cuidado, se aplastarán; puede colocar la bolsa con cierre de galletas en un recipiente para una mejor protección.

Almacenamiento en un recipiente hermético

Además de las bolsas con cremallera y el empaque original, los recipientes herméticos también son una excelente opción para almacenar galletas saladas. Simplemente transfiera la cantidad deseada de galletas al recipiente hermético y séllelo correctamente.

Otras cosas a considerar al almacenar galletas saladas

Si ha leído las instrucciones en la parte posterior de la caja de su galleta, es posible que haya encontrado la parte que dice que las galletas deben almacenarse en un lugar fresco y seco. Esta instrucción es realmente relevante para la conservación exitosa del sabor y la textura de la galleta.

Ahora te estarás preguntando; ¿Qué ubicaciones cumplen con estos requisitos? Las respuestas son la despensa, el armario o cualquier otro contenedor y compartimento fuera de la luz solar directa.

La exposición a la luz solar hace que se acumule humedad y destruye la naturaleza crujiente original de las galletas saladas.