La salsa tahini es una opción famosa para untar y sorber en muchas recetas. Aunque se originó en la región del Medio Oriente, rápidamente se hizo popular y ahora también forma parte de la cocina occidental.
La salsa ofrece una buena combinación de beneficios para la salud y un sabor excepcional.
¿Cuál es el mejor sustituto de la salsa tahini? El sustituto perfecto de la salsa tahini es la mantequilla de almendras, que funciona bien en prácticamente las mismas recetas. Aunque no saben exactamente igual, la salsa tahini y la mantequilla de almendras son sustitutos perfectos que ofrecen una gran cantidad de beneficios para la salud.
Contenido Para mostrar
1 Una visión general de la salsa tahini
2 ¿Por qué reemplazar la salsa tahini?
3 opciones de sustitutos del tahini
3.1 Mejor sustituto de la salsa tahini: mantequilla de almendras
3.2 El mejor sustituto si tienes poco tiempo: mantequilla de maní
3.3 Mejor sustituto de salsas y hummus: yogur griego
Una descripción general de la salsa tahini
Tahini es una pasta simple hecha de semillas de sésamo molidas y tostadas. Es especialmente famoso en las recetas mediterráneas y de Oriente Medio, y gracias a su dulce sabor a nuez, el tahini de calidad puede hacer maravillas para tus papilas gustativas. Tahini también ofrece un regusto sutilmente amargo que debería complementar bien su perfil de sabor. De hecho, no hay prácticamente nada que no me guste.
En el mundo culinario, la salsa tahini se ha vuelto especialmente popular como componente de los aderezos para ensaladas para salsas para mojar, aderezos para ensaladas y otras recetas.
Más allá de su agradable sabor, la salsa tahini también puede aportar mucho más. Es famoso por su textura sedosa y cremosa, que brinda esa combinación perfecta de sabores lácteos y salsas clásicas. También obtiene varios beneficios para la salud de la salsa tahini. Es rico en vitaminas, minerales y grasas saludables, también proporciona una amplia gama de antioxidantes y puede ayudar a proteger la función hepática y renal.
No es de extrañar que la salsa tahini se haya convertido en un alimento básico en las recetas de todo el mundo con todo lo que aporta.
¿Por qué sustituir la salsa tahini?
- Alergias a las semillas de sésamo: Si es alérgico a las semillas de sésamo, es posible que desee evitar la salsa tahini. En verdad, las alergias a las semillas de sésamo no son tan comunes. Sin embargo, las personas con la afección querrán obtener sustitutos.
- Indisponibilidad: Si no puede encontrar o hacer salsa tahini, no hay necesidad de llorar sobre la leche derramada. Solo consigue sustitutos y úsalos en su lugar.
- Un cambio de paleta: A veces es posible que desee experimentar con sus comidas y probar algo diferente. En ese caso, pruebe con sustitutos de la salsa tahini.
Opciones para sustitutos de Tahini El mejor sustituto de la salsa tahini: mantequilla de almendras
Para ser claros, la mantequilla de almendras y la salsa tahini no saben exactamente igual. Sin embargo, dado que puede usarlos con prácticamente las mismas recetas, la mantequilla de almendras parece una opción segura cuando se trata de reemplazar la salsa tahini. Su versatilidad es impresionante y también es adecuada para personas que quieren cambiar la salsa tahini por su sabor.
Como era de esperar, la mantequilla de almendras se obtiene de las almendras molidas. Estas semillas son hoyos en forma de piedra que se asientan en el centro del árbol Prunus dulcis. Las almendras en realidad tienen una historia bastante larga cuando se trata de bocadillos. Sus árboles crecen mayoritariamente en Europa, aunque también se encuentran en Estados Unidos, especialmente en California.
Puede usar mantequilla de almendras en pastas para untar, sándwiches y otras recetas dulces. También tiene aplicaciones como salsa para frutas y verduras frescas en caso de necesidad. La mantequilla de almendras sabe como la mantequilla de maní normal, aunque sabe aún más a nuez y más espesa. Tenga la seguridad de que puede consumirlo si también tiene alergias al maní. En este punto, ¿qué es lo que no le gusta de la mantequilla de almendras?
Más allá de su gran sabor, la mantequilla de almendras también ofrece muchos beneficios para la salud. Ayuda a controlar el azúcar en la sangre, puede mejorar la salud de sus huesos y aumentar la protección contra las enfermedades del corazón.
El mejor sustituto si tienes poco tiempo: mantequilla de maní
Si algo pudiera rivalizar con la mantequilla de almendras como el mejor sustituto de la salsa tahini, sería la mantequilla de maní.
La conveniencia es una cosa que la mantequilla de maní tiene a su favor. A menos que tenga alergias, es probable que tenga mantequilla de maní en la casa en este momento. Si no tienes salsa tahini y necesitas preparar tu plato de inmediato, solo consigue un poco de mantequilla de maní y bátelo.
Al igual que la mantequilla de almendras, la mantequilla de maní ofrece un sabor y una textura suaves como la seda. Tenga en cuenta que tiene un sabor mucho más fuerte, por lo que debe usarlo con moderación si está tratando de obtener esa sensación de semilla de sésamo que brinda la salsa tahini. Aún mejor, puede mezclar mantequilla de maní con aceite de sésamo o pasta de sésamo si estás tratando de lograr el mismo sabor que la salsa tahini.
Mejor sustituto de salsas y hummus: yogur griego
El yogur griego y la salsa tahini no tienen mucho en común cuando consideras el sabor. De hecho, los dos tienen un sabor bastante diferente en todos los frentes. Sin embargo, existe un método para reemplazar la salsa tahini con yogur griego.
El yogur griego no es lo que necesita cuando intenta obtener un sustituto en recetas en las que usa salsa tahini para equilibrar la dulzura (como en tostadas o batatas). Sin embargo, cuando se trata de recetas como hummus y salsas, el sabor picante del yogur griego puede ser útil.
La consistencia espesa y cremosa del yogur griego puede imitar fácilmente a la de la salsa tahini en las circunstancias adecuadas. Ese sabor adicional seguirá ahí, pero puede estar seguro de que el sustituto seguirá funcionando bastante bien en ciertas situaciones.