Las alitas de pollo son un favorito del hogar. Se pueden freír y servir con una salsa para acompañar a los invitados. Cocinar alitas de pollo es un proceso que puedes hacer fácilmente en poco tiempo.
Hay varias recetas que se pueden usar para hacer un delicioso plato de alitas de pollo; siéntete libre de usar cualquiera que contenga tus ingredientes favoritos.
Las alitas de pollo tienen más piel que carne, lo que las hace realmente sabrosas. Si has hecho más alitas de pollo de las que tus invitados pueden terminar, ¿qué haces con el resto?
Las alitas de pollo cocidas no se pueden dejar a temperatura ambiente por mucho tiempo. Debido a que son alimentos perecederos, las alitas de pollo se echarán a perder después de dejarlas a temperatura ambiente durante más de 2 horas.
Dado que la congelación es una forma tan efectiva de conservar múltiples alimentos, ¿puede congelar las alitas de pollo? Sí, puedes congelar alitas de pollo. La congelación mantendrá las alitas de pollo cocidas hasta por 6 meses. Si se almacenan permanentemente congeladas a 0⁰F, las alitas de pollo seguirán siendo comestibles por un período indefinido. Sin embargo, para obtener el mejor sabor y textura, se recomienda consumir todas las alitas de pollo congeladas dentro de los primeros 3 meses de congelación.
Hay pasos correctos a seguir cuando se congelan alitas de pollo cocidas. Estos pasos incluyen el empaque para el congelador y el recalentamiento después de la congelación. Si las alitas de pollo no se envuelven correctamente, su delicioso sabor y suculenta textura se verán significativamente afectados.
He congelado, descongelado y recalentado exitosamente alitas de pollo cocinadas varias veces. En este artículo, compartiré contigo los pasos que utilizo.
Contenido Para mostrar
1 alitas de pollo cocidas congeladas
2 Cómo congelar alitas de pollo cocidas
2.1 Paso 1: Deje que las alitas de pollo calientes se enfríen a temperatura ambiente
2.2 Paso 2: Envuelva las alitas de pollo en una bolsa o recipiente apto para congelador
2.3 Paso 3: Etiquete la bolsa del congelador y guárdela de forma segura en el congelador
3 Cómo descongelar y recalentar alitas de pollo congeladas
4. Cierre
Congelar alitas de pollo cocidas
Debido a que las alitas de pollo son tan deliciosas y fáciles de preparar, es común terminar con sobras que no desea desperdiciar.
Las alitas de pollo sobrantes, o incluso las recién cocinadas, se pueden almacenar de manera segura en el refrigerador durante unos días, de 3 a 4 días. A diferencia del congelador, la refrigeración solo puede retardar el crecimiento de bacterias en alitas de pollo cocidas Por varios días. Si desea una conservación a largo plazo, su mejor apuesta es la congelación.
Los 6 meses de conservación obtenidos gracias a la congelación son ampliamente suficientes. Le da fácil acceso a un delicioso lote de su aperitivo favorito. Siempre que tenga antojos de alitas de pollo cocidas, simplemente descongele y vuelva a calentar la cantidad de alitas que desee.
Cómo congelar alitas de pollo cocidas
Si se hace correctamente, las cualidades originales de sus alitas de pollo cocidas se conservarán al congelarlas. Estos son algunos de los mejores pasos a seguir:
Paso 1: Deje que las alitas de pollo calientes se enfríen a temperatura ambiente
Antes de colocar las alitas de pollo cocidas en el congelador, debe asegurarse de que no estén calientes. Deje que las alitas de pollo se enfríen a temperatura ambiente. Sin embargo, debe recordar que las alitas de pollo cocidas solo pueden permanecer durante 2 horas desde el momento en que se cocinaron. No los dejes reposar mucho tiempo para que no se acaben perdiendo.
Si las alitas de pollo calientes se colocan directamente en el congelador, se formará humedad. La humedad formará cristales de hielo y causará quemaduras por congelación en las alitas de pollo.
Paso 2: Envuelva las alitas de pollo en una bolsa o recipiente apto para congelador
Una vez que las alitas de pollo se hayan enfriado, comience a envolverlas para guardarlas en el congelador. Puede usar una bolsa o recipiente apto para congelador. Sin embargo, la bolsa de plástico resistente al congelador es preferible a un contenedor porque ocupa menos espacio que el contenedor.
Si una bolsa sellable resistente a la congelación no es suficiente, puede usar 2 o más. Cuando coloque las alitas de pollo en la bolsa de plástico, tenga cuidado de no colocar las puntas afiladas en una posición que pueda rasgar la bolsa. Si las alas rompen la bolsa del congelador, el pollo entrará en contacto directo con el aire frío del congelador y sufrirá daños no deseados.
También asegúrese de que las alitas de pollo no se superpongan en la bolsa de plástico. Deje que cada uno se acueste en la bolsa. Una vez hecho esto, cierra bien la bolsa para que no entre aire frío.
Paso 3: Etiquete la bolsa del congelador y guárdela de forma segura en el congelador
Use un marcador para escribir la fecha actual en la bolsa del congelador para que siempre pueda saber exactamente cuánto tiempo han estado congeladas las alitas de pollo. Si no desea escribir directamente en la bolsa de plástico, puede usar una almohadilla adhesiva en su lugar.
Encuentre un espacio abierto en la parte más fría de su congelador y guarde las alitas de pollo allí. Evite colocar otros alimentos sobre las alitas de pollo congeladas; esto evitará que las alitas se congelen bien.
Cómo descongelar y recalentar alitas de pollo congeladas
En el punto en que anhelas alitas de pollo jugosas, deberás descongelar y recalentar las alitas de pollo congeladas. Estos procesos también deben realizarse correctamente si desea recuperar las cualidades originales de las alitas de pollo.
La descongelación se puede hacer fácilmente dejando reposar las alitas de pollo congeladas durante la noche en el refrigerador. Este es el método más seguro de descongelación; incluso si toma varias horas.
Si no puede esperar a que las alitas de pollo congeladas se descongelen en el refrigerador, puede usar un microondas. Los microondas descongelan los alimentos congelados mucho más rápido. Con un termómetro para carne, asegúrese de que las alitas de pollo estén a una temperatura de al menos 165 ⁰F antes de servirlas para comer.
Para recalentar alitas de pollo descongeladas, precaliente su horno a 350⁰F. Coloque las alitas de pollo en una bandeja para hornear y agregue un poco de caldo de pollo para restaurar la jugosidad de la carne. Calentar las alitas en el horno. unos 10 minutos antes de sacarlos para servir.
Conclusión
Las alitas de pollo son una excelente merienda o plato principal. Afortunadamente, aún podemos almacenar las sobras dentro del congelador hasta por 6 meses. De hecho, se puede preparar un nuevo lote de alitas de pollo cocidas para almacenarlas a largo plazo en el congelador. Solo asegúrese de seguir los pasos de esta guía para obtener mejores resultados al congelar.