Las patatas fritas son geniales, ¿no? Son uno de mis mejores alimentos reconfortantes, eso es seguro. De hecho, son uno de mis mejores alimentos, punto. Yo personalmente podría comerlos mañana, tarde y noche. Las grasosas, las delgadas, las crocantes, las suaves, con dip, sin dip, no les puedo mentir, igual me encantan!
Entonces, déjame ser honesto contigo, no será muy frecuente que me queden papas fritas. Pero, en ocasiones, me gusta asegurarme de recalentarlos de la mejor manera posible para que tengan el mismo sabor que cuando estaban frescos.
Ahora la gran pregunta en boca de todos… ¿cuál es la mejor manera de recalentar papas fritas? La mejor manera de recalentar papas fritas es en el horno. Vuelva a calentar las papas fritas en el horno a 450 grados Fahrenheit durante 2-3 minutos.
Hay otras formas de recalentar papas fritas (hablaré un poco de ellas), pero recalentarlas en el horno es, con mucho, la mejor solución.
Sé que mucha gente se ha dado por vencida con la idea de recalentar papas fritas, pensando que una vez que esos deliciosos palitos de papa se han enfriado, ya no se pueden salvar. Pero eso no es verdad mis amigos. Echa un vistazo a los pasos a continuación y pruébalos por ti mismo. Te alegrarás de haberle dado una segunda oportunidad a tus papas fritas.
Contenido Para mostrar
1 mejor manera de almacenar papas fritas antes de recalentarlas
Las 2 mejores maneras de recalentar papas fritas – Pasos
2.1 Paso 1: Precaliente su horno
2.2 Paso 2: Cubra su bandeja para hornear
2.3 Paso 3: Distribuirlos
2.4 Paso 4: Dale sabor
2.5 Paso 5: Meterlos al horno
2.6 Paso 6: Hacer que las cosas sucedan
2.7 Paso 7: ¡Yum yum listo!
3 ¿Recalentar papas fritas afectará su sabor?
4 otras formas de recalentar papas fritas
4.1 Freírlos en una sartén
4.2 Freírlos en una sartén honda
4.3 Usar una freidora de aire
La mejor manera de almacenar papas fritas antes de recalentar
La mejor manera de almacenar papas fritas es ponerlas en el refrigerador en un recipiente hermético o en una bolsa Ziploc hermética. Si desea garantizar un nivel de frescura aún mayor, puede envolverlos en papel de aluminio de antemano.
Es mejor hacer esto dentro de las 2 horas posteriores a la cocción o la compra de papas fritas. Idealmente, no deben dejarse a temperatura ambiente por más tiempo, ya que las bacterias comenzarán a crecer. Si se dejan a temperatura ambiente por más de 2 horas, mi sugerencia sería desecharlos. Una vez que las papas fritas estén en el refrigerador, se conservarán de 3 a 5 días.
La mejor manera de recalentar papas fritas – Pasos
Como mencioné antes, la mejor manera de recalentar papas fritas es en el horno. Si recalienta sus papas fritas en el horno, es probable que estén más crujientes y deliciosas que si las recalentara de otra manera. Así es cómo:
Paso 1: Precaliente su horno
Para mejores resultados, asegúrese de precalentar su horno a 450 grados Fahrenheit.
Paso 2: Cubra su bandeja para hornear
Asegúrese de forrar su bandeja para hornear con papel de aluminio. Esto evitará que las papas se peguen a la bandeja.
Paso 3: Distribuirlos
Asegúrese de distribuir las papas fritas de manera uniforme en la bandeja y trate de que ninguna se superponga. De esta manera, se calentarán de manera uniforme y tendrás más posibilidades de obtener ese delicioso crocante que buscas.
Paso 4: Dale sabor
Este paso no es imprescindible, pero sin duda es recomendable. Entonces, ¿por qué no condimentar sus papas fritas con sal y pimienta, o si se siente un poco más aventurero, incluso puede agregar paprika, ajo en polvo, orégano o tomillo? Volverse loco.
Paso 5: Ponlos en el horno
Asegúrese de que la temperatura de su horno sea de 450 grados Fahrenheit. Coloque su plato en el medio del horno y cocine las papas fritas durante 2 a 3 minutos. Asegúrate de vigilarlos de cerca para que no se quemen.
Paso 6: Agita las cosas
Después de 2-3 minutos, saca las papas fritas y agítalas un poco o dales la vuelta con una espátula. Luego vuelve a meterlos en el horno unos minutos más.
Paso 7: ¡Yum yum, está listo!
Una vez que las papas estén doradas y crujientes, es hora de sacarlas del horno. ¡Asegúrate de dejar que se enfríen un poco antes de servirlos y luego disfrútalos!
¿Recalentar papas fritas afectará su sabor?
No es el proceso de calentar las papas fritas lo que afecta su sabor, todo tiene que ver con lo que sucede cuando se enfrían. Cuando las patatas fritas se enfrían, toda el agua que había dentro sale. Esto es lo que los hace empapados por fuera y un poco secos e insípidos por dentro.
Sin embargo, si sigue los pasos anteriores, sus papas fritas deberían tener un sabor casi tan bueno como cuando las comió por primera vez (potencialmente mejor si decidió agregar especias). Pero, si elige otro método de recalentamiento, como usar un microondas, sus papas fritas pueden permanecer empapadas y no saber muy bien.
Otras formas de recalentar papas fritas
Si bien recalentar las papas fritas en el horno es la mejor manera de obtener buenos resultados, existen otras formas efectivas de recalentar las papas fritas que tal vez desee considerar.
freírlos en una sartén
Así es, siempre puedes freírlos de nuevo. Para recalentar en una sartén poco profunda (una sartén), puede poner unas cucharaditas de aceite en una sartén, luego esparcir las papas fritas de manera uniforme y cocinar durante aproximadamente un minuto. Luego todo lo que tienes que hacer es voltearlos con una espátula y cocinarlos por otros 30 segundos por el otro lado.
Freírlos en una sartén profunda.
Para freírlos en una sartén profunda, debes sumergir completamente tus papas fritas en aceite de canola o de girasol precalentado. Déjelos cocinar en el aceite durante 3 a 5 minutos y luego retírelos. Una vez retirados, colóquelos sobre una toalla de papel para que se enfríen y se absorba el exceso de aceite.
Usa una freidora de aire
Coloque un puñado de papas fritas en la canasta, luego coloque la canasta en la freidora durante 2-3 minutos. Después de 2-3 minutos, sácalos y sacúdelos. Luego puede volver a colocarlos en la freidora durante otros 1-2 minutos hasta que estén completamente calientes.
Truco
¿Por qué no convertirlo en una comida completamente nueva como papas fritas cargadas al agregarle tocino y queso? ¿O por qué no trocearlos para hacer croquetas de patata para el desayuno? Verás, nunca más tendrás que tirar esas papas fritas sobrantes.