El guaraná es una planta amazónica que lleva el nombre de la tribu guaraní. En el norte de Brasil y otras partes de la cuenca del Amazonas, las semillas de guaraná se utilizan para preparar bebidas.

Se cree que esta bebida tiene propiedades medicinales. La pasta, el jarabe y el extracto pueden extraerse de la semilla y agregarse a las bebidas. Se pronuncia gwah-RAH-nah.

¿A qué sabe el guaraná? El extracto, el polvo y la bebida de la fruta tienen un sabor afrutado con un pequeño trasfondo de ginger ale y sol de manzanita. Tiene un sabor chispeante y dulce con un postgusto muy afrutado.

La bebida de guaraná es casi tan popular como las bebidas de cola locales. La fruta de guaraná es una fruta comestible que es completamente segura para el consumo de adultos.

Las bebidas energéticas como Monster contienen una mezcla de hierbas de guaraná debido a su contenido de cafeína. La fruta es una buena fuente de cafeína que ayuda a relajar el cuerpo y mantenerlo con energía durante todo el día.

Ahora que ya conoces su sabor, hablemos de sus beneficios para tu organismo, su uso en tu dieta diaria y su origen.

Contenido Para mostrar
1 Beneficios nutricionales del guaraná
2 usos culinarios del guaraná
3 ¿De dónde viene el guaraná? ¿Cómo lo conseguiste?
4 ¿El guaraná es mejor para ti que el café?
5 datos que no sabías sobre el guaraná

Beneficios nutricionales del guaraná

El guaraná no solo llena el estómago y atrae la lengua, es rico en vitaminas, minerales y compuestos con propiedades antioxidantes útiles para el buen funcionamiento del cuerpo humano.

Tiene propiedades antioxidantes similares a las de té verde. Ayudan a neutralizar moléculas potencialmente dañinas en el cuerpo llamadas radicales libres. Ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, combate el crecimiento de células cancerosas y retrasa el envejecimiento de la piel.

Es una excelente fuente de cafeína que ayuda a mantener la mente enfocada y proporciona una fuerte energía mental. La cafeína ayuda a bloquear la acción y activación de la adenosina, un compuesto en el cuerpo que ayuda a relajar el cerebro.

La obesidad es un problema importante últimamente, ya que puede estar relacionada con enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, el cáncer y los ataques cardíacos. La cafeína presente en la fruta ayuda a aumentar la tasa de metabolismo en el cuerpo. El aumento de la actividad metabólica del cuerpo ayuda a quemar más calorías y grasas, lo que a la larga mantiene el cuerpo en forma y evita el riesgo de volverse obeso.

Históricamente, los pueblos amazónicos extraían el jugo del guaraná para preparar tónicos que servían como analgésico. Además, la fruta contiene compuestos como la catequina que inhiben las bacterias dañinas en los intestinos de humanos y animales.

Usos culinarios del guaraná

La fruta tiene varios modos de preparación y consumo para satisfacer sus papilas gustativas y necesidades dietéticas. Se puede secar y moler hasta convertirlo en polvo, o se puede prensar para extraer el jarabe y el jugo de la semilla.

Se puede mezclar una cucharadita de polvo de guaraná en una taza de agua fría y revolver hasta que se forme una solución de color marrón rojizo. La solución es un excelente sustituto del té o las gaseosas. Los edulcorantes como el azúcar y la miel pueden mejorar su sabor.

Ofrece tu fruta favorita zalamero un sabor claramente dulce al agregar polvo de guaraná. Mezcla variedades de frutas para obtener un sabroso batido. Luego, mézclalo con una cucharadita de guaraná naturale para realzar su sabor. Para una máxima satisfacción, deje que se congele antes de servir.

Además, se puede agregar al jugo de fruta extracto de guaraná, jarabe y polvo. Agregue polvo de guaraná a su jugo de naranja con una rodaja de fruta en el costado del vaso. Disfruta de esta dulce mezcla como un cóctel tropical en un vaso largo con pajita.

¿De dónde viene el guaraná? ¿Cómo lo conseguiste?

El guaraná es un árbol muy especial cuyo origen se remonta al norte de Brasil y otras regiones de la cuenca del Amazonas. Existe un fuerte mito creído por la tribu Tupi y Guaraní de Brasil que es una fruta mágica llevada por el ojo de una serpiente. La palabra guaraná se deriva de la palabra tupi-gurani warana.

Las semillas de guaraná no se encuentran comúnmente en los supermercados o tiendas de comestibles de todo el mundo como otras frutas. En regiones donde no se puede obtener el fruto fresco, su forma transformada; el polvo y el extracto se venden en bolsas de plástico herméticas y botellas herméticas respectivamente. Todo lo que tiene que hacer después de su compra es abrir la bolsa o botella y usarla a su satisfacción.

Si tiene restos de polvo o extractos después del consumo, manténgalos sellados para evitar que se echen a perder y colóquelos en el congelador para mantener su calidad y eficacia.

¿El guaraná es mejor para ti que el café?

La eficiencia con la que su cuerpo funcionará con un alto contenido de cafeína ayudaría a determinar la respuesta a esta pregunta. El guaraná se usa en bebidas energéticas debido a su alto contenido de cafeína. Ayuda a mantener el cuerpo y la mente enfocados.

El contenido de cafeína de las semillas de guaraná es de cuatro a seis veces mayor que el del café. Entonces, si eres un gran amante de la cafeína, el guaraná es mucho mejor para ti que el café.

Datos que no sabías sobre el guaraná

• Es un árbol trepador perteneciente a la familia Sapindaceae.
• El color del fruto varía de marrón a rojo y contiene semillas negras ligeramente cubiertas de arilos blancos.
• El fruto del guaraná tiene hojas grandes y flores que casi se asemejan al tamaño de un grano de café.
• Para los aficionados a la ciencia, la fruta se conoce botánicamente como Paulinia cupana.