Construya su propio tostador de café con palomitas de maíz de aire caliente
Equipo Arduino — 22 de noviembre de 2022
Los granos de café verde (sin tostar) cuestan aproximadamente la mitad del precio de sus contrapartes tostadas. Al comprar granos de café verde, puede ahorrar mucho dinero a largo plazo. Tostar tus propios granos de café también te da más control sobre el perfil de sabor y el contenido de cafeína de tu café (el contenido de cafeína es un tema discutible, pero los tuestes claros parecen tener más cafeína debido a la densidad general). Pero comprar una máquina tostadora de café puede agotar sus ahorros, por lo que es posible que desee seguir el ejemplo de Eric Sorensen y Construye tu propio tostador de café.
Tostar granos de café no es un proceso complejo. En teoría, podrías tostar tus judías verdes en cualquier horno viejo. Pero las máquinas dedicadas pueden tostar los granos con más consistencia para evitar individuos quemados o poco tostados. Estas máquinas son muy similares a las sopladoras de aire que se usan para hacer palomitas de maíz. Contienen un elemento calefactor y un motor que hace girar un ventilador y agita los granos. Pero los tostadores de café en grano agregan control de temperatura de precisión, lo que aumenta significativamente su precio. Al agregar su propio control de temperatura a un air popper económico, puede ahorrar mucho dinero y aun así obtener excelentes resultados.
Este proyecto requiere algunos componentes además del aire popper en sí (que probablemente pueda obtener gratis en una tienda de segunda mano). Estas piezas incluyen un placa arduino unoun panel LCD con pantalla táctil Nextion, un controlador de motor L298N, una placa de ruptura de termopar Adafruit MCP9600 y un relé.
El Arduino controla el elemento calefactor a través del relé con control PID, lo que significa que modula la potencia para mantener una temperatura específica. Supervisa la temperatura con el termopar a través de la placa de conexiones. El controlador del motor controla el ventilador de aire, que sopla aire a través de los granos y ayuda a agitarlos durante el tostado. La pantalla táctil proporciona una interfaz para seleccionar la temperatura y el tiempo de tostado. El firmware escrito por Sorensen también admite perfiles de tueste, por lo que puede seleccionar fácilmente entre configuraciones preestablecidas una vez que haya descubierto qué configuraciones de tueste funcionan bien.
Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada a través de la fuente RSS 2.0. Puedes deja una respuestao trackback desde su propio sitio.