Construya su propio germinador de frijoles automático para comidas de superalimentos
Equipo Arduino — 13 de septiembre de 2022
Los brotes de frijol mungo son un alimento muy popular en toda Asia porque son nutritivos y extremadamente fáciles de cultivar. Si bien puede comprar estos brotes de soja en sus mercados locales, también puede aprovechar su fácil cultivo para cultivar los suyos propios. Es asequible y no requiere mucho tiempo ni equipo, pero Brotador automático de soja de Nico Pretorius hará que el proceso sea aún más fácil.
Los brotes de frijol mungo son semillas que pasan por el proceso de germinación, por lo que cultivarlas se trata de fomentar esa germinación. Existen diferentes técnicas que se utilizan en todo el mundo, pero la más efectiva es remojar las semillas de frijol mungo en agua cada pocas horas. Después de unos días, obtienes brotes de soja comestibles que son adecuados para una amplia gama de platos culinarios. Este dispositivo automatiza este proceso de riego para eliminar casi todo el trabajo manual asociado con el cultivo de brotes de soja.
Para lograr esto, simplemente active una bomba de agua de acuerdo con un programa predefinido. Este tutorial requiere el uso de un arduino uno, pero cualquier otra placa Arduino también funcionaría. El Arduino utiliza un módulo de reloj en tiempo real (RTC) para rastrear el tiempo, luego activa la bomba de agua a través de un módulo de relé. El dispositivo recibe información a través de un sensor de temperatura y humedad DHT22 y muestra información relevante en una pantalla LCD de 16×2 caracteres.
Toda la unidad se puede imprimir en 3D, lo que significa que debe tener en cuenta las pautas de seguridad alimentaria para las piezas impresas en 3D. El PLA es seguro para los alimentos por sí solo, pero la naturaleza de la impresión 3D permite que las bacterias crezcan en las pequeñas crestas entre las capas. Por esta razón, es mejor recubrir las piezas impresas en 3D con un epoxi apto para alimentos. Una vez que hagas esto, puedes cultivar brotes de soja en casa sin ningún trabajo.
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