La sopa enlatada ahorra mucho tiempo cuando se desea una comida rápida y reconfortante. Simplemente abre la lata, caliéntala y tendrás listo un abundante almuerzo o cena en tan solo unos minutos. Además, hay toneladas de alimentos que se pueden mejorar con sopa enlatada, desde patatas hasta pollo y macarrones con queso. Con tantas sopas enlatadas en el mercado, ¿cómo eliges las mejores sopas posibles para abastecer tu despensa?

Lo ideal es una sopa enlatada que no sólo sepa bien, sino que también contenga ingredientes saludables. Aquí es donde algunas marcas tienen éxito, creando deliciosas sopas elaboradas con verduras, hierbas, cereales y carnes de alta calidad. Desafortunadamente, no todas las marcas cumplen con los mismos estándares. Algunas sopas enlatadas contienen grasas, sodio e ingredientes artificiales. Otros contienen ingredientes saludables pero se quedan cortos cuando se trata de sabor. Si se pregunta qué sopas ofrecen tanto sabor como calidad, hemos reunido las mejores sopas que puede comprar en el supermercado. También hemos incluido algunos productos defectuosos que muchos creen que sería mejor dejar en los estantes de los supermercados.

Lo mejor: Campbell’s Well ¡Sí!

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Campbell’s es un actor importante en la escena de las sopas enlatadas. Es posible que tenga buenos recuerdos de haber disfrutado de las clásicas sopas Campbell’s, como la sopa de pollo con fideos, la crema de champiñones o la sopa de tomate. Luego están las abundantes sopas con trozos y nuevas creaciones divertidas como la sopa de tomate y queso a la parrilla de edición limitada. Desafortunadamente, algunas de estas sopas no contienen sodio. Algunos también contienen ingredientes menos que ideales, como almidón de maíz modificado, glutamato monosódico y conservantes. Campbell’s pretende remediar esto con su Well Yes! sopas. La gama ofrece sopas nutritivas elaboradas con ingredientes saludables y sin conservantes ni aditivos artificiales.

¡Hay toneladas de sopas para elegir en Campbell’s Well Yes! Gama que incluye sopas vegetales, sopas cremosas y sopas de pollo y verduras. Las sopas vienen en latas, tazones para microondas y tazas para microondas. En comparación con las sopas Campbell’s clásicas, Well Yes! las sopas contienen menos sodio y aumentan las vitaminas y minerales. Por ejemplo el ¡Pues sí! sopa de pollo con fideos, que contiene el 25 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina A, así como cantidades decentes de proteínas, hierro y potasio. El sodio todavía es ligeramente alto, 640 miligramos, pero eso es mejor que los 890 miligramos de la clásica sopa de pollo con fideos.

Lo mejor: La cocina de Amy

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Amy’s Kitchen comenzó en 1987 como una empresa familiar que vendía patés vegetarianos orgánicos. El negocio no tardó mucho en despegar y pronto la familia berlinesa ofrecía una amplia gama de productos, entre ellos burritos, pizzas y sopas. Hasta la fecha, todos los productos son orgánicos, vegetarianos y contienen ingredientes no transgénicos. La empresa se abastece localmente tanto como sea posible, pero hará todo lo posible para importar ingredientes de otros lugares si son de primera calidad.

La gama de sopas orgánicas de Amy’s Kitchen incluye sopas clásicas como crema de tomate, lentejas y sopa de guisantes. También puede obtener creaciones de inspiración mundial como coco tailandés, lentejas doradas indias y sopa de tortilla. La mayoría de las sopas contienen vegetales saludables, sin gluten y sin nueces. También puedes encontrar algunos sabores veganos. Algunas sopas tienen un poco de sodio, como las lentejas y las verduras rústicas italianas. Sin embargo, la compañía ofrece versiones reducidas en sodio de estas sopas para cualquiera que busque reducir su consumo de sodio.

Lo mejor: hecho en casa de Rao

Rao’s lleva mucho tiempo satisfaciendo a las masas con una cocina excepcional. El restaurante Rao’s se estableció en Nueva York en 1896 y se convertiría en uno de los restaurantes italianos más famosos de la ciudad, si no del país. El restaurante todavía funciona en el mismo lugar hoy en día, lo que es un testimonio de la calidad de la comida. En 1992, la empresa familiar comenzó a vender sus famosas salsas para pasta en frascos bajo el nombre de Rao’s Homemade. Las sopas siguieron más tarde en 2019.

Rao’s Homemade ofrece una amplia gama de sopas al estilo italiano, desde tortellini y verduras hasta pollo y ñoquis, sopa de bodas italiana y patatas y salchichas. Cada uno se cuece lentamente a fuego lento con ingredientes de primera calidad y no contiene conservantes, saborizantes ni colorantes artificiales. en un entrevista exclusiva con PuréEl propietario de Rao, Frank Pellegrino Jr., describió la cocina del sur de Italia de la empresa como “simple, limpia, centrada en la comida, basada en ingredientes, elaborada por la madre naturaleza, y ¿cómo me atrevo a jugar con la madre naturaleza?

Si buscas una sopa premium, no te equivocarás con Rao’s Homemade. Es un poco más caro que otras marcas, pero muchos dicen que vale cada centavo. Las salsas para pasta de la empresa también son deliciosas. De hecho, la salsa pesto está en nuestra lista de las mejores salsas pesto compradas en tiendas que el dinero puede comprar.

Lo peor: Progreso rico y sustancioso

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Progreso es otro marca popular de sopa enlatada que puedes encontrar en la mayoría de las cadenas de supermercados. La empresa afirma que se centra en ingredientes de calidad y no utiliza colorantes ni sabores artificiales. Si bien esto puede ser cierto, no significa necesariamente que todas sus sopas sean saludables. De hecho, las sopas Progresso suelen ser criticadas por su alto contenido de sodio. Algunos de Los sabores de sopa Progresso más insalubres son de la gama Rich & Hearty. Como sugiere el nombre, estas sopas contienen ingredientes destinados a saciarte, como pasta, patatas y carne.

Muchas sopas ricas y abundantes contienen productos lácteos como crema, leche y queso, que tienen un alto contenido de grasas saturadas. Muchos contienen carnes saladas como salchichas o tocino. Uno de los peores infractores es el rico y sustancioso queso de brócoli con tocino. Contiene 4,5 gramos de grasa saturada, o aproximadamente el 22% del valor diario total recomendado. También contiene 800 miligramos de sodio, o el 35% del total diario. Si está considerando comprar una lata de sopa Progresso, es mejor que evite la línea Rich & Hearty. Las líneas Light y Low Sodium de la compañía ofrecen sabores similares con mucha menos sal y grasas saturadas.

Lo mejor: Trader Joe’s

Si eres fanático de Trader Joe’s, probablemente ya sepas que las tiendas son tesoros de alimentos únicos que no encontrarás en ningún otro lugar. De hecho, la empresa se asocia con importantes productores de alimentos para crear productos premium exclusivamente para Trader Joe’s. Muchos de estos productos son iguales o similares a los productos de marca, pero se venden a precios mucho más económicos. Algunos de los alimentos enlatados imprescindibles en Trader Joe’s son sus sopas enlatadas.

Trader Joe’s elabora dos sopas enlatadas: sopa de lentejas y verduras orgánicas y sopa de pollo con fideos. La sopa de lentejas es vegetariana y contiene ingredientes nutritivos como lentejas, espinacas, patatas y zanahorias orgánicas. Es bajo en grasas, pero rico en hierro y fibra dietética. Tiene un contenido ligeramente alto de sodio, 700 miligramos, pero en general es una sopa bastante nutritiva. Los fideos con pollo también son saludables con carne de pollo blanca, zanahorias y especias naturales. Contiene sólo 550 miligramos de sodio, lo que lo convierte en una mejor opción si limita su consumo de sal. Ambas sopas reciben excelentes críticas de clientes que aman los sabores y texturas. Muchos dicen que las sopas son tan buenas como las versiones de la competencia, pero aún más atractivas gracias a sus precios asequibles.

Lo mejor: alimentos del Pacífico

Alimentos del Pacífico

Pacific Foods se fundó en Oregón en 1987 para ofrecer alimentos nutritivos elaborados con ingredientes naturales y orgánicos. Hoy en día, la empresa ofrece una amplia gama de sopas, caldos y chiles, muchos de los cuales son de origen vegetal y sin gluten. Puede elegir entre sopas cremosas, sopas abundantes y sopas condensadas que se pueden comer solas o usarse para cocinar. Las sopas cremosas se presentan en envases de cartón, mientras que las demás se presentan en latas.

Si busca valor nutricional, las sopas a base de plantas de Pacific Foods son su mejor opción. Generalmente son bajos en grasas saturadas y colesterol y contienen vegetales orgánicos y saludables. Por ejemplo, la sopa de lentejas con vegetales orgánicos no contiene grasas saturadas, ni colesterol y 14 gramos de proteína por lata. También contiene mucho hierro y potasio. Sin embargo, vale la pena señalar que muchas sopas de Pacific Foods tienen un alto contenido de sodio. Coma una lata entera de sopa de verduras y lentejas y consumirá más de la mitad de su ingesta diaria recomendada de sodio.

No hay duda de que Pacific Foods utiliza ingredientes de alta calidad en sus sopas. Los clientes también tienen cosas buenas que decir sobre los sabores y que hay opciones veganas y sin gluten. Si está cuidando su consumo de sal, es posible que estas sopas no sean para usted.

Lo mejor: Panera en casa.

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Panera Bread comenzó como una pequeña panadería en St. Louis y ahora tiene casi 2200 ubicaciones en todo Estados Unidos. La cadena es famosa por sus reconfortantes sándwiches y sopas. De hecho, a la gente le encantan tanto las sopas que Panera tiene una línea de sopas preparadas que puedes comprar en la sección de refrigeradores de tiendas de comestibles como Target y Walmart. Las sopas vienen en recipientes de plástico de 16 onzas e incluyen sabores como pollo con fideos, frijoles negros y brócoli y queso cheddar.

En Panera Bread, todo se trata de “alimentos limpios”: productos elaborados con ingredientes de alta calidad y sin conservantes, edulcorantes, sabores ni colorantes artificiales. La empresa incluso tiene un “Lista de no-no” que indica qué aditivos la cadena nunca utilizará en ninguno de sus alimentos. Escanee la lista de ingredientes de las sopas compradas en la tienda y encontrará productos en su mayoría saludables, como pollo sin antibióticos, hierbas naturales y vegetales reales.

Algunas de las sopas Panera más saludables incluyen salchicha de pavo, col rizada y quinua, tortilla de pollo y sopa de bodas italiana. Son bajos en calorías y grasas saturadas, pero ricos en proteínas. Si le preocupan las grasas saturadas y las calorías, es posible que desee evitar las sopas cremosas como la sopa de langosta y el brócoli con queso cheddar.

Lo peor: sopas vegetales Gardein

Gardein pretende atraer a los consumidores veganos con sus sopas y chiles sin carne elaborados con proteínas y vegetales de origen vegetal. Sólo para enfatizar este punto, el nombre de la marca es una mezcla de las palabras jardín y proteína. Los nombres de las sopas son igualmente tímidos. Por ejemplo, los sabores incluyen Be’f & Vegetal, Chick’n Noodle’ y Chick’n & Rice. Sin carne y en su mayoría vegetarianas, uno pensaría que las sopas veganas de Gardein serían ultra saludables, pero desafortunadamente ese no es el caso.

Echa un vistazo a los valores nutricionales de estas sopas y notarás que son increíblemente altas en sodio. Por ejemplo, la sopa Chick’n Noodle contiene 1070 miligramos de sodio por porción (una lata). Be’f & Vegetal es aún mayor con 1.130 miligramos de sodio. Muchas sopas también contienen azúcares añadidos y aditivos como metilcelulosa y gluten de trigo vital. La proteína proviene del aislado de proteína de soja, que es una forma altamente procesada de soja en polvo sin fibra.

Con todo esto en mente, probablemente no sorprenda que varios críticos digan que las texturas y sabores de las sopas Gardein no son excelentes. Quizás sea mejor que hagas una sopa vegana casera con frijoles enlatados u otro tipo de proteína en su forma natural.

Lo mejor: imagina

El fundador de Imagine Foods, Robert Nissenbaum, fue un pionero en la escena de los alimentos saludables orgánicos y totalmente naturales en los Estados Unidos. En 1971, abrió un mercado orgánico en St. Louis, Missouri, mucho antes de que Whole Foods Market fuera siquiera un punto en el radar. Luego creó varias otras empresas exitosas de alimentos naturales, incluida Imagine Foods en 1982. La empresa se centró en productos lácteos a base de arroz y luego pasó a las sopas. Un avance rápido hasta el día de hoy es una de las pocas empresas que ofrece sopas cremosas sin lácteos.

No te pierdas las sopas Imagine con sus cartones de colores brillantes y sabores variados. Puedes optar por clásicos reconfortantes como el cremoso de patata y puerro, el de calabaza o el cremoso de tomate y albahaca. Si desea aumentar su consumo de verduras, pruebe la sopa cremosa Supergreens con espinacas, guisantes, brócoli y crema de coco. Todas las sopas Imagine tienen certificación orgánica del USDA y contienen ingredientes reales como verduras, hierbas y especias. La mayoría son sin gluten, kosher y veganos. Obtienen su cremosidad de ingredientes como la leche de soja orgánica, la harina de arroz y aceites como el aceite de cártamo. La mayoría no contiene grasas saturadas y muchas tienen aproximadamente la mitad de sodio que otras sopas cremosas del mercado.

Lo mejor: Zoup!

¿Busca algo un poco diferente a la sopa de tomate y crema de champiñones enlatada habitual? ¡Esté atento a Zoup! sopas en su supermercado local. La empresa comenzó como una cadena de restaurantes centrada principalmente en sopas gourmet. Los restaurantes han tenido tanto éxito que los propietarios han creado una línea de sopas compradas en tiendas que los fanáticos pueden disfrutar en casa. Las sopas vienen en ollas de 16 onzas e incluyen sabores clásicos y únicos. Puede optar por sabores como calabaza, sopa de champiñones portobello o pastel de pollo.

¡Lea las listas de ingredientes de Zoup! sopas y descubrirá que la mayoría de los platos le resultan reconfortantes y familiares. Por ejemplo, la sopa de pollo picante “Chilada” contiene pollo, tomates, maíz tostado y frijoles negros sin antibióticos. No encontrarás conservantes ni ingredientes artificiales. Como muchas sopas compradas en tiendas, el contenido de sodio puede ser ligeramente alto. Sin embargo, Zoup! las sopas no son tan efectivas como las de otros infractores como Gardein.

¡Zup! También ofrece una selección de concentrados de caldo perfectos para cocinar. Puedes optar por caldos de huesos elaborados con pollo o ternera o un caldo concentrado vegano “sin pollo”. Muchos críticos dicen que los caldos están a la altura de la etiqueta que afirma que son bastante seguros para beber.

Lo mejor: la cosecha propia de Annie

Es posible que reconozca las sopas de cosecha propia de Annie por sus etiquetas de color púrpura y rosa brillante con el logo del conejito amarillo. La marca es una de las favoritas entre los niños que aman los fideos con formas de animales y los caldos sabrosos. Sin embargo, incluso los adultos pueden respaldar estas sopas de alta calidad elaboradas con ingredientes orgánicos. La empresa se compromete a producir productos que no sólo sean saludables, sino también buenos para el medio ambiente y para las personas que producen los ingredientes que utiliza Annie. Para demostrarlo, Annie’s Homegrown tiene certificación orgánica del USDA, certificación de comercio justo y verificación sin OGM.

Las sopas de cosecha propia de Annie vienen en una variedad de sabores, que incluyen pollo y fideos, verduras, tomate y albóndigas con pasta y verduras. También puedes elegir entre sopas con fideos al huevo normales, pasta con forma de conejito, pasta con forma de estrella y divertida pasta con forma de granja. Los caldos de pollo se elaboran con pollo sin antibióticos y los caldos de verduras se elaboran con verduras reales. No hay sabores artificiales, conservantes, colorantes sintéticos, extractos de levadura ni glutamato monosódico añadido; incluso los niveles de sodio son más bajos que el promedio de las sopas enlatadas. En general, se trata de sopas nutritivas, deliciosas y saludables.

Lo peor: las sopas cremosas clásicas de Campbell

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No hay duda de que Campbell’s Soup Company es una de las marcas de sopas más populares del mundo. La empresa ha creado una amplia gama de sopas que han reconfortado a generaciones de aficionados durante más de 150 años. Algunos de sus productos más populares son las sopas cremosas condensadas. El primero en debutar fue la crema condensada de champiñones en 1934, y eso abrió el camino a otros sabores como crema de pollo, crema de brócoli y crema de papa. Campbell’s también ofrece sopas de crema condensadas condimentadas con tocino, camarones y espárragos.

Aunque las sopas cremosas tienen legiones de admiradores, es posible que desees Piénsalo dos veces antes de comer crema de champiñones. o cualquier otra “crema de” sopa. En primer lugar, muchos de ellos son auténticas bombas de sodio. Por ejemplo, la crema de champiñones Campbell’s contiene 860 miligramos de sodio. Las sopas de crema también contienen aditivos como almidón alimentario modificado, glutamato monosódico y extracto de levadura. Además, hay que tener en cuenta la crema. La buena noticia es que las sopas pueden tener un contenido bastante bajo de grasas saturadas. Dicho esto, las sopas cremosas clásicas probablemente se disfruten mejor de vez en cuando que con regularidad.